大概来说香港公司，最常需要公证的业务，就是向外投资业务

香港、澳门地区投资者的主体资格证明或身份证明应当按照司 法部有关中国委托公证人管理的相关专项规定提供当地公证机构的 公证文件，并经司法部派驻当地的机构签章转递后方可使用。 办理 完成后的使馆认证文件上不会表明有效期，只有最后的签发日期。是 否有效必须以使用部门为准。一般来说在半年以内有效。
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是指投资者所持有的该国有权部门签发的具有自然人身份证明效力的文件。由于各国制度不同，《执行意见》对“身份证明”内 容并无统一要件要求，但一般情况下，应具备姓名、性别、年龄、国 籍、证件号码等足以确认自然人身份的基本内容。
在实践中，护照作 为国际通行的公民出入国境和在国外证明国籍和身份的证件证明，在 持有人办妥签证和入境手续后，其提交的复印件经与原件核对无误，可以作为外国投资者的“身份证明”使用，无须公证、认证。对没有办妥签证和入境手续的外国投资者，其护照不能作为有效“身份证 明”，仍应以经使馆认证的该国有权部门签发的文件作为其身份证明。
所以在大部分情况下，需要由参与者（或发起人）委托双方都认可的第三方个人或机构（通常为律师或相关专业机构），由其通过在当地调查其资料并进行审查来证明活动参与者或发起人（可能为公司，也可能为个人）符合相关的法律法规要求（即自证合法性），并由第三方机构根据调查结果，为参与者或发起人进行背书，这一业务就是所谓的公证。
也就是说，公证业务主要应用于不在同一法律体系下的两国（或两地），对于同一主体合法合规性审查以取得目的国（或地区）的法律地位认可。